牛奶价格:2017年底更新

今年早些时候,经济学家预测,今年牛奶价格将上涨近2美元每吨,但供应过剩增加了产量,而且前两年的“包袱”缓和了对价格上涨的兴奋情绪。

谨慎乐观是业内专家的共同主题。

进入2017年一半的时候,前景仍保持不变。

康奈尔大学农业经济学E.V. Baker教授、博士安德鲁·诺瓦科维奇(Andrew Novakovic)说,“价格基本上达到了预期,第三类价格达到了17美元。”

虽然在某些情况下价格上涨了,但涨幅没有达到预期的2美元。

Agri-Mark经济学家凯瑟琳•德隆德(Catherine deRonde)表示:“我们看到,与去年同期相比,美元上涨了1.82美元。”“我们预计到9月份价格将升至18美元。”

尽管这一数字略低于预期,但诺瓦科维奇表示,这比完全没有增长要好得多。德隆德补充说,强劲的需求,特别是对高脂肪产品的需求,将使价格在未来进一步上涨。

德隆德说,牛奶供应过剩——尤其是在东北部——给价格带来了下行压力。据报道,纽约巴达维亚(Batavia)的西奥·穆勒(Theo Muller)工厂空置,这可能会为充足的供应提供一个新的出路。

2017年6月9日,The Batavian报道称,惠普Hood可能会购买自2015年12月以来一直空置的36.3万平方英尺、最先进的牛奶加工设施。

纽约农场公共事务经理史蒂夫·阿默曼(Steve Ammerman)说,“这对纽约的奶牛场来说是一个积极的信号,有助于将更多的生奶从市场上撤出。”

国际市场继续影响着价格。诺瓦科维奇表示:“我们接触到的国际贸易越来越多,这推动了定价。”“我们国内的价格随着国际市场的价格上涨(或下降)。”

对牛奶价格有着深远影响的出口市场仍然存在重大问题,目前超滤牛奶进入加拿大的问题就是一个最好的例子。

“由于加拿大对该产品定价政策的改变,该市场对纽约乳制品生产商关闭了,这使更多的牛奶进入市场,使加工商花费了数千万美元,”Ammerman说。

随着特朗普总统寻求重新谈判北美自由贸易协定,有利弊需要考虑。

“有潜在的机会,特别是与加拿大的合作,但我们必须小心,不要扰乱已经存在的市场,”Ammerman说。“墨西哥是我们乳制品的第一大进口国,对他们采取更严格的贸易政策可能意味着我们的农民面临更困难的时期。贸易确实是提高牛奶价格的关键。”

没有人有一个水晶球能准确预测剩下的半年和2018年将会发生什么。希望2017年更高的牛奶价格可以帮助农民稳定下来,并从过去两年加剧的挑战中摆脱债务

德隆德说:“在这一点上,我们预计2018年将与2017年大致相同。”“希望需求和出口将继续支持牛奶的流动。”